Аппарат для изготовления баоцзы (баози) BGL-25 в Москве от Запад-Восток
Аппарат BGL-25 предназначен для изготовления популярного китайского блюда баоцзы (баози, бао) с начинкой из мяса, овощей, либо со смешанной начинкой.
Баози представляет собой небольшой пирожок, внешне напоминающий хинкали, но приготовляемый на пару подобно мантам. Тесто как правило используется дрожжевое
---
Особенности работы аппарата:
При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста.
Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, благодаря чему частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения баози начинкой.
Несомненными достоинствами аппарата являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании.
---
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380 В
Потребляемая мощность: 3 кВт
Производительность: 1500 шт./час
Вес изделия (в зависимости от исполнения): 40~60 / 50~110
Габариты аппарата: 1700х700х1700 (мм)
Вес аппарата: 330 кг
-
© ООО «Запад-Восток»
Смотрите также: Оборудование
- Другие товары компании 56
-
цена договорная
-
Пила ленточная JG-200 - продажа
56 000 ₽ за шт
-
Термоупаковочное оборудование BSF / BSL
цена договорная
-
цена договорная
-
цена договорная
-
Решетка для волчка JR-300 (Китай) с диам. отв. 8/12/16 мм
цена договорная
-
Автомат для упаковки зубочисток
цена договорная
-
Автомат для упаковки медицинских шпателей
цена договорная
-
-
Машина для яблокочистки и нарезки 60 кг/час
цена договорная
-
-
-
Микропроцессорный контроллер INDU-50R MIKSTER
цена договорная
-
-
Микропроцессорный пульт управления MIKSTER MCM-023
67 600 ₽ за шт
-
Автомат для фасовки чая в пирамидки
цена договорная